Valašské kúsky



Podušené nudličky vepřového masa doplněné o orestované žampiony, servírované v koprové omáčce připravené z výpeku, zakysané smetany, mléka, kopru a dalších ingrediencí.

Suroviny

- 400 g masa, já použila vepřovou plec
- 5-6 ks žampionů
- 1 ks cibule
- 1 kelímek zakysané smetany
- 1 lžíce nasekanéko kopru
- 1 lžíce hladké mouky
- 1/2 hrnku mléka
- kousek másla
- kousek sádla
- voda
- pepř
- sůl

POSTUP:

1. Maso nakrájíme na větší nudličky, cibuli a žampiony očistíme, cibuli nasekáme na jemno, žampiony na plátky
2. Na sádle necháme zesklovatět cibuli, přidáme maso, orestujeme, osolíme a opepříme, maso necháme zatáhnout, pak
    podlijeme horkou vodou a necháme dusit
3. Na druhé pánvi orestujeme žampiony, když je maso téměř hotové, přidáme k němu tyto opečené žampiony
4. Do zakysané smetany přidáme trochu mléka a hladkou mouku, promícháme a maso zahustíme
5. Nakonec valašské kousky ochutíme lžící sekaného kopru.

Doporučení:
Valašské kousky podáváme s knedlíky, těstovinami nebo brambory.

/Na tiskové stránce, stiskněte současně klávesu "CTRL" a klávesu "P"/
/Na tiskové stránce, stiskněte současně klávesu "CTRL" a klávesu "P"/