Mleté fašírky so syrom v paradajkovej omáčke




Kusov: 20 Porcií: 4 Čas prípravy: 15m Varenie: 30m Hotové za: 45m

Suroviny:

- 300 - 400 g mletého mäsa (podľa chuti)
- 1 stredne veľká cibuľa
- 1 vajce
- 1 rožok namočený v mlieku
- 1/2 šálky strúhaného syra
- 2 strúčiky cesnaku
- korenie podľa chuti
- paradajková šťava:
- 1 rajčinový pretlak 700 g
- 2 strúčiky cesnaku
- bobkový list
- kôpor
- nové korenie
- rastlinný olej

POSTUP:

Krok 1
Najskôr si pripravíme omáčku.Na panvici rozpálime olej pridáme nadrobno nasekaný cesnak a orestujeme.Potom pridáme paradajkový pretlak.Koreniny bobkový list, nové korenie kôpor a prikryjeme pokrievkou.Dusíme asi 10 minút na miernom ohni.Potom dochutíme soľou a ak máte radi pridajte aj trochu cukru.

Krok 2
Mäso premiešame s najemno nasekanou cibuľou , pretlačeným cesnakom a vyžmýkaným rožkom..Poriadne premiešame nech sa nám rožok úplne rozdrobí.Osolíme okoreníme a pridáme aj vajíčko.premiešame a potom tvarujeme fašírky.asi 20 g veľkosti cherry paradajok..

Krok 3
Do zapekacej misy vylejeme paradajkovú omáčku do ktorej hádžeme fašírky.predhrejeme si rúru na 190 °C .Vložíme fašírky zapekať na 15 minút.Potom vyberieme zasypeme nastrúhaným syrom a dáme ešte na 10 minút zapekať ale teplotu znížime na 180 °C.

Krok 4
Podávame s čerstvými nasekanými bylinkami ..napríklad s bazalkou alebo s petržlenovou vňaťou.Ako príloha sa hodia zemiaky, knedľa alebo aj cestoviny.

/Na tiskové stránce, stiskněte současně klávesu "CTRL" a klávesu "P"/
/Na tiskové stránce, stiskněte současně klávesu "CTRL" a klávesu "P"/